Savjet

Probavni sustav kod ljudi

Jedna od najvažnijih sastavnica ljudskog tijela je njegov probavni sustav. Ovaj skup priroda je osmišljena i organizirana na način da njezin vlasnik može iz konzumirane hrane izvući sve što je potrebno za provedbu normalnog života. U isto vrijeme, takvi "čarobni" mehanizmi djeluju u probavnom sustavu koji nas štite od infekcija, neutraliziraju otrove i čak nam omogućuju da sami sintetiramo važne vitamine. S obzirom na važnost ovog kompleksa organa, potrebno ga je zaštititi.

Razmotrite što je probavni sustav, funkcije probavnog sustava se također ne zanemaruju. Također ćete naučiti o tome što se mora učiniti kako ne bi imali gastrointestinalne bolesti.

Koji organi ulaze u probavni sustav?

Digestivni sustav sastoji se od sljedećih organa i odjela:

  • usnu šupljinu sa žlijezdama slinovnicama koje ulaze u nju
  • ždrijelo,
  • područje jednjaka
  • želudac,
  • tankog i debelog crijeva,
  • jetre,
  • gušterača.

Dalje ćemo razmotriti strukturu i funkcije probavnog sustava. Tablica u nastavku daje pregled komponenata probavnog trakta.

Ako pogledate strukturu ovog sustava organa, može se primijetiti da je probavni trakt cijev duljine 7-9 m. Neke velike žlijezde nalaze se izvan zidova sustava i imaju poruku s njim.

Posebnost ovog skupa organa je da su oni složeni vrlo kompaktno. Duljina trakta od usta do anusa je do 900 cm, međutim, sposobnost mišića probavnog trakta da stvaraju petlje i zavoji pomogla im je da se uklope u ljudsko tijelo. Međutim, naš zadatak nije samo popisati organe probavnog sustava. Pažljivo ćemo proučiti sve procese koji se odvijaju u svakom probavnom traktu.

Opća shema probavnog trakta

Usna šupljina, ždrijelo i jednjak zapravo su u izravnom smjeru.

Sada ćemo ukratko pregledati redoslijed prolaska hrane kroz probavni sustav. Hranjive komponente ulaze u ljudsko tijelo kroz otvor za usta. Nadalje, masa slijedi u ždrijelo, u kojem se presijecavaju probavni trakt i dišni organi. Nakon ovog odjeljka, kroz jednjak se šalje kvrga s hranom. Žvakana i navlažena slinom hrana ulazi u želudac. U trbušnoj regiji nalaze se organi završnog segmenta jednjaka: želudac, tanki, slijepi, crijevni dijelovi crijeva, kao i žlijezde: jetra i gušterača.

Rektum se nalazi u području zdjelice. Hrana u želučanoj šupljini je u različitom vremenu, ovisno o vrsti hrane, ali to razdoblje ne prelazi nekoliko sati. U to se vrijeme takozvani želučani sok izlučuje u šupljinu organa. Hrana postaje tekuća, miješa se i probavlja. Krećući se dalje, masa ulazi u tanko crijevo. Ovdje aktivnost enzima omogućava daljnje otapanje hranjivih tvari u jednostavne spojeve, koji se bez poteškoća apsorbiraju u krvotok i limfu.

Nadalje, zaostale mase prodiru u debelo crijevo, gdje se voda apsorbira i formira izmet. Zapravo, to su tvari koje se ne probavljaju i ne mogu se apsorbirati u krv i limfu. Oni se uklanjaju u okoliš kroz anus.

Zašto osobi treba slina?

Na oralnoj sluznici, kojom započinje redoslijed prolaska hrane kroz probavni sustav, nalaze se velike i male žlijezde slinovnice. Velike su one koje se nalaze u blizini ušiju, ispod čeljusti i ispod jezika. Posljednje dvije vrste žlijezda slinovnica stvaraju miješanu tajnu: izlučuju i slinu i vodu. Žlijezde u blizini ušiju mogu proizvesti samo sluz. Salivanje može biti prilično intenzivno. Na primjer, kada pijete limunov sok, može se isticati do 7,5 ml u minuti.

Najveći dio sline se sastoji od vode, ali sadrži enzime: maltazu i amilazu. Ti enzimi pokreću proces probave već u usnoj šupljini: škrob se amilazom pretvara u maltozu, koja se maltazom dalje odvaja u glukozu. Hrana se nalazi u ustima kratko vrijeme - ne više od 20 sekundi, a za to vrijeme škrob jednostavno nema vremena da se potpuno otopi. Slina obično ima ili neutralnu ili blago alkalnu reakciju. Također u ovom tekućem mediju sadrži poseban protein lizocim, koji ima baktericidno svojstvo.

Slijedite jednjak

Anatomija probavnog sustava naziva jednjak sljedećim organom nakon usta i ždrijela probavnog trakta. Ako njegov zid razmotrimo u presjeku, tada možemo jasno razlikovati tri sloja. Medijan je mišićav i sposoban je da se stegne. Ova kvaliteta omogućava da se hrana prebaci iz grla u želudac. Mišići jednjaka stvaraju valovite kontrakcije koje se šire od gornjeg dijela organa kroz cijelo njegovo trajanje. Kada groznica hrane prođe duž ove cijevi, ulazni sfinkter se otvara u želudac.

Određeni mišić drži hranu u želucu i sprječava je da se kreće u suprotnom smjeru. U nekim slučajevima sfinkter koji se zaključava oslabi, a probavljene mase mogu se baciti u jednjak. Dolazi do refluksa, osoba osjeća žgaravicu.

Tajne želuca i probave

Nastavljamo proučavati redoslijed probavnog sustava. Jednjak slijedi želudac. Njegova lokalizacija je lijevi hipohondrij u epigastričnoj regiji. Ovaj organ nije ništa drugo do produžetak probavnog trakta s izraženom muskulaturom zida.

Oblik i veličina želuca izravno ovise o njegovom sadržaju. Prazan organ ima duljinu do 20 cm, razmak između zidova je 7-8 cm. Ako je želudac umjereno ispunjen, duljina će mu biti oko 25 cm, a širina do 12 cm. Kapacitet organa također može varirati ovisno o stupnju njegove punoće i varira od 1,5 litre do 4 litre. Kada osoba proguta, mišići želuca se opuštaju, a taj učinak traje do kraja obroka. Ali čak i kada je obrok završen, mišići želuca su u stanju aktivnosti. Hrana je mljevena, njezina mehanička i kemijska obrada događa se kroz kretanje mišića. Prekuhana hrana napreduje do tankog crijeva.

Iznutra je želudac obložen sluznicom s mnogo nabora u kojima se nalaze žlijezde. Njihova je zadaća izolirati što više probavnih sokova. Gastrične stanice proizvode enzime, klorovodičnu kiselinu i mukoidnu sekreciju. Kvrga hrane impregnirana je svim tim tvarima, drobljena i pomiješana. Kontrakcija mišića potiče probavu.

Što je želučani sok?

Gastrični sok je bezbojna tekućina s kiselinskom reakcijom, što se objašnjava prisustvom klorovodične kiseline. U njemu djeluju tri glavne skupine enzima:

  • proteaze (uglavnom pepsin) razgrađuju proteine ​​u molekule polipeptida,
  • lipaze koje djeluju na molekule masti, pretvarajući ih u masne kiseline i glicerin (u želucu se razgrađuje samo emulgirana masnoća kravljeg mlijeka),
  • pljuvačke amilaze nastavljaju razgrađivati ​​složene ugljikohidrate na jednostavne šećere (pošto je kvrga potpuno zasićena kiselim želučanim sokom, amilolitički enzimi se inaktiviraju).

Klorovodična kiselina je vrlo važan element probavne sekrecije, jer aktivira enzim pepsin, priprema proteinske molekule za cijepanje, uvija mlijeko i neutralizira sve mikroorganizme. Raspodjela želučanog soka događa se uglavnom tijekom jela i traje 4-6 sati. Ukupno se dnevno ispusti do 2,5 litre.

Zanimljiva je činjenica da količina i sastav želučanog soka ovisi o kvaliteti unesene hrane. Najveća količina izlučivanja dodjeljuje se za probavu proteinskih tvari, najmanja - kada osoba apsorbira masnu hranu. U zdravom tijelu želudačni sok sadrži prilično veliku količinu klorovodične kiseline, pH mu se kreće u rasponu od 1,5-1,8.

Tanko crijevo

Kada se proučava pitanje koji organi ulaze u probavni sustav, daljnji je predmet proučavanja tanko crijevo. Ovaj dio probavnog sustava potječe iz želučanog pilora i ima ukupnu duljinu do 6 metara. Podijeljen je u nekoliko odjeljaka:

  • Duodenum je najkraći i najširi presjek, dužina mu je oko 30 cm,
  • tanko crijevo karakterizira smanjenje klirensa i duljine do 2,5 m,
  • Ileuma je najuži dio tankog presjeka, duljina mu je do 3,5 m.

Tanko crijevo nalazi se u trbušnoj šupljini u obliku petlje. S prednjeg dijela prekriven je omentum, a sa strana je ograničen debelim probavnim traktom. Funkcija tankog crijeva je nastavak kemijskih transformacija sastojaka hrane, njezino miješanje i daljnje usmjerenje prema debelom dijelu.

Zid ovog organa ima tipičnu strukturu za sve komponente gastrointestinalnog trakta i sastoji se od sljedećih elemenata:

  • sloj sluznice
  • submukoznog tkiva sa nakupljanjem živaca, žlijezda, limfnih i krvnih žila,
  • mišićno tkivo koje se sastoji od vanjskih uzdužnih i unutarnjih kružnih slojeva, a između njih je sloj vezivnog tkiva s živcima i žilama (mišićni sloj je odgovoran za miješanje i kretanje probavljene hrane duž sustava),
  • serozna membrana je glatka i hidratizirana, sprečava trenje organa između sebe.

Značajke probave u tankom crijevu

Žlijezde koje čine crijevno tkivo izlučuju tajnu. Štiti sluznicu od ozljeda i od aktivnosti probavnih enzima. Sluzno tkivo formira mnogo nabora kružne orijentacije, a to povećava područje apsorpcije. Količina ovih formacija smanjuje se prema debelom crijevu. Iznutra, sluznica tankog crijeva napunjena je vilima i udubljenjima koja pomažu probavi.

U odjeljku s 12 prsta, blago alkalnom okruženju, međutim, kada sadržaj želuca uđe u njega, pH se smanjuje. Gušterača ima kanal u ovoj zoni, a njena tajna alkalizira gnojnu hranu, čija okolina istodobno postaje neutralna. Dakle, ovdje se inaktiviraju enzimi želučanog soka.

Nekoliko riječi o probavnim žlijezdama

Digestivni sustav organa ima kanale endokrinih žlijezda. Gušterača izlučuje svoj sok dok osoba uzima hranu, a njegova količina ovisi o sastavu hrane. Proteinska dijeta izaziva najveće izlučivanje, a masti izazivaju suprotan učinak. U samo jednom danu gušterača proizvodi do 2,5 litre soka.

Također, žučni mjehur izlučuje svoju tajnu u tanko crijevo. Nakon 5 minuta od početka obroka, počinje se aktivno stvarati žuč koja aktivira sve enzime crijevnog soka. Ta tajna također pojačava motoričke funkcije gastrointestinalnog trakta, pojačava miješanje i kretanje hrane. U odjeljku 12. prsta probavlja se oko polovine proteina i šećera koji dolaze s hranom, kao i mali dio masti. U tankom crijevu se nastavlja enzimski raspad organskih spojeva, ali manje intenzivno, a prevladava parietalna apsorpcija. Najintenzivnije se taj proces događa nakon 1-2 sata od trenutka jela. Premašuje učinkovitost slične faze u želucu.

Debelo crijevo - završna probavna stanica

Ovaj dio gastrointestinalnog trakta je konačan, duljina mu je oko 2 m. Imena probavnog sustava uzimaju u obzir njihove anatomske značajke, a logično je jasno da ovaj dio ima najveći zazor. Širina debelog crijeva smanjuje se od 7 do 4 cm u silaznom crijevu. U ovom dijelu probavnog trakta razlikuju se sljedeće zone:

  • cecum ima vermiformni dodatak, ili dodatak,
  • uzlazno crijevo
  • poprečno debelo crijevo
  • silazno debelo crijevo
  • sigmoidni debelo crijevo,
  • ravno odjelu koje završava anusom.

Prekuhana hrana ulazi iz tankog crijeva u debelo crijevo kroz mali otvor u obliku praznina smještenog vodoravno. Postoji osebujni ventil sa sfinkterom u obliku usana, koji sprečava da sadržaj slijepog dijela ulazi u suprotni smjer.

Koji se procesi događaju u debelom crijevu?

Ako cijeli proces probave hrane traje od jednog do tri sata, tada se najveći dio raspoređuje na kvržicu u debelom crijevu. Akumulira sadržaj, apsorpciju potrebnih tvari i vode, krećući se duž trakta, stvaranje i uklanjanje izmeta. Fiziološka norma je unos probavljene hrane u debelo crijevo 3-3,5 sati nakon obroka. Taj se odjel puni tijekom dana, a zatim bi ga trebalo potpuno isprazniti za 48-72 sata.

U debelom crijevu glukoza, aminokiseline, vitamini i druge tvari apsorbiraju bakterije koje žive u ovom odjeljku, kao i velika većina (95%) vode i raznih elektrolita.

Gastrointestinalni stanovnici

Gotovo svi organi i dijelovi probavnog sustava nastanjeni su mikroorganizmima. Samo želudac ima relativnu sterilnost (na prazan želudac) zbog kiselog okoliša. Najveći broj bakterija nalazi se u debelom crijevu - do 10 milijardi / 1 g izmeta. Normalna mikroflora debelog gastrointestinalnog trakta naziva se eubioza i igra ogromnu ulogu u ljudskom životu:

  • inhibira razvoj patogenih mikroorganizama,
  • sinteza B i K vitamina, enzima, hormona i drugih tvari korisnih za ljude,
  • raspad celuloze, hemiceluloze i pektina.

Kvaliteta i količina mikroflore u svakoj osobi jedinstvena je, a reguliraju je vanjski i unutarnji čimbenici.

Pazite na svoje zdravlje!

Kao i bilo koji dio ljudskog tijela, i probavni sustav organa može biti osjetljiv na razne bolesti. Često su povezani s gutanjem patogenih mikroorganizama izvana. Međutim, ako je osoba zdrava i želudac mu radi bez kvarova, tada su sve štetne bakterije osuđene na smrt u kiselom okruženju. Ako iz više razloga ovaj organ djeluje nenormalno, tada se gotovo svaka infekcija može razviti i dovesti do ozbiljnih posljedica, poput raka probavnog sustava. Sve započinje s malim: loša prehrana, nedostatak namirnica s grubim vlaknima u prehrani, alkohol i masna hrana, pušenje, stres, neuravnotežena prehrana, loša ekologija i drugi nepovoljni čimbenici postupno uništavaju naše tijelo i izazivaju razvoj bolesti.

Digestivni sustav organa posebno je osjetljiv na destruktivne utjecaje izvana. Stoga nemojte zaboraviti pravodobno proći liječnički pregled i obratiti se liječniku u slučaju poremećaja u normalnom funkcioniranju tijela.

Pregled probave

Jedan od glavnih uvjeta života je unos hranjivih tvari u organizam, koje stanice neprestano troše u procesu metabolizma. Za tijelo je izvor tih tvari hrana. Probavni sustav pruža razgradnju hranjivih tvari na jednostavne organske spojeve (monomeri), koji ulaze u unutarnje okruženje tijela i koriste ih stanice i tkiva kao plastični i energetski materijal. Osim toga, probavni sustav opskrbljuje tijelo potrebnom količinom vode i elektrolita.

Probavni sustavili gastrointestinalni trakt je zamotana cijev koja započinje ustima i završava anusom. Također uključuje niz organa koji osiguravaju izlučivanje probavnih sokova (žlijezde slinovnice, jetra, gušterača).

Probava - to je skup procesa tijekom kojih se hrana probavlja u gastrointestinalnom traktu, a proteini, masti, ugljikohidrati sadržani u njemu razgrađuju se na monomere, a monomeri se nakon toga apsorbiraju u unutarnje okruženje tijela.

Sl. Ljudski probavni sustav

Probavni sustav uključuje:

  • usna šupljina s organima smještenim u njoj i susjednim velikim žlijezdama slinovnicama,
  • ždrijelo,
  • jednjaka,
  • želudac,
  • tankog i debelog crijeva,
  • jetre,
  • gušterača.

Digestivni sustav sastoji se od probavne cijevi, čija duljina u odrasle osobe doseže 7-9 m, te niza velikih žlijezda smještenih izvan nje. Udaljenost od usta do anusa (u pravoj liniji) je samo 70-90 cm. Velika razlika u veličini nastaje zbog činjenice da probavni sustav formira mnogo zavoja i petlji.

Usna šupljina, ždrijel i jednjak koji se nalaze na području ljudske glave, vrata i prsne šupljine imaju relativno ravna smjera. U usnoj šupljini hrana ulazi u grlo, gdje postoji križ probavnog i respiratornog trakta. Tada dolazi do jednjaka, kroz koji hrana pomiješana sa slinom ulazi u želudac.

U trbušnoj šupljini je završni odjeljak jednjaka, želudac, mali, slijepi, debelo crijevo, jetra, gušterača, u području zdjelice - rektum. U želucu se hrana izlaže želučanom soku nekoliko sati, ukapljuje, aktivno miješa i probavlja. U crijevima se hrana, uz sudjelovanje mnogih enzima, i dalje probavlja, što rezultira jednostavnim spojevima koji se apsorbiraju u krv i limfu. Voda se apsorbira u debelom crijevu i formira se izmet. Neprobavljene i neprikladne tvari uklanjaju se izvana kroz anus.

Žlijezde slinovnice

Sluznica usne šupljine ima brojne male i velike žlijezde slinovnice. U velike žlijezde spadaju: tri para velikih žlijezda slinovnica - parotidna, submandibularna i sublingvalna. Submandibularne i sublingvalne žlijezde luče mukoznu i vodenastu slinu, to su miješane žlijezde. Parotidne žlijezde odvajaju samo sluznu slinu. Maksimalno izlučivanje, na primjer, limunovog soka može doseći 7-7,5 ml / min. U slini ljudi i većine životinja nalaze se enzimi amilaze i maltaze, zbog kojih dolazi do kemijske promjene hrane koja se već nalazi u usnoj šupljini.

Enzim amilaza pretvara prehrambeni škrob u disaharid, maltozu, a potonji se, pod djelovanjem drugog enzima, maltaze, pretvara u dvije molekule glukoze. Iako su enzimi sline vrlo aktivni, ne dolazi do potpunog razgradnje škroba u usnoj šupljini, jer hrana postoji u ustima za samo 15-18 sekundi. Reakcija pljuvačke je obično lagano alkalna ili neutralna.

Zid jednjaka je troslojni. Srednji sloj sastoji se od razvijenih prugastih i glatkih mišića, tijekom kojih se hrana gura u želudac. Kontrakcija mišića jednjaka stvara peristaltičke valove koji se, nastajući u gornjem dijelu jednjaka, šire po cijeloj dužini. U ovom slučaju, u početku se mišići gornje trećine jednjaka postupno smanjuju, a zatim glatki mišići u donjim odjeljcima. Kad hrana prođe kroz jednjak i protegne ga, dolazi do refleksnog otvaranja ulaza u želudac.

Želudac se nalazi u lijevom hipohondriju, u epigastričnoj regiji i predstavlja produžetak probavne cijevi s dobro razvijenim mišićnim zidovima. Ovisno o fazi probave, njegov oblik može varirati. Duljina praznog želuca je oko 18-20 cm, udaljenost između zidova želuca (između veće i manje zakrivljenosti) je 7-8 cm, Umjereno ispunjeni želudac ima duljinu od 24-26 cm, najveća udaljenost između većih i manjih zakrivljenosti je 10-12 cm. Kapacitet želuca odrasle osobe osoba varira ovisno o hrani i tekućini od 1,5 do 4 litre. Želudac se tijekom samog gutanja opušta i ostaje opušten tokom cijelog obroka. Nakon jela dolazi do povišenog tonusa, nužnog za pokretanje procesa mehaničke obrade hrane: mljevenja i miješanja chimme-a. Taj se proces provodi zbog peristaltičkih valova koji se javljaju oko 3 puta u minuti u području sfinktera jednjaka i šire se brzinom od 1 cm / s prema izlazu u dvanaesnik. Na početku procesa probave ti su valovi slabi, ali kako se probava u želucu završava, povećavaju se i intenzitetom i učestalošću. Kao rezultat toga, mali dio himera prilagođen je za izlaz iz želuca.

Unutarnja površina želuca prekrivena je sluznicom, tvoreći veliki broj nabora. Sadrži žlijezde koje luče želudačni sok. Te žlijezde se sastoje od glavnih, inkrementalnih i parietalnih stanica. Glavne stanice proizvode enzime želučanog soka, parijetalne stanice proizvode klorovodičnu kiselinu, a dopunske proizvode mukoidnu sekreciju. Hrana se postepeno impregnira želučanim sokom, miješa i drobi dok kontrakira mišiće želuca.

Gastrični sok je bistra, bezbojna tekućina koja ima kiselu reakciju zbog prisutnosti klorovodične kiseline u želucu. Sadrži enzime (proteaze) koji razgrađuju proteine. Glavna proteaza je pepsin, koji se stanice izlučuju u neaktivnom obliku - pepsinogenu. Pod utjecajem klorovodične kiseline pepsinogep se pretvara u pepsin koji razgrađuje proteine ​​u polipeptide različite složenosti. Ostale proteaze imaju specifičan učinak na želatinu i mliječne proteine.

Pod utjecajem lipaze, masti se razgrađuju na glicerin i masne kiseline. Gastrična lipaza može djelovati samo na emulgirane masti. Od svih prehrambenih proizvoda, samo mlijeko sadrži emulgiranu masnoću, pa se samo u njemu nalazi cijepanje u želucu.

U želucu se pod utjecajem enzima sline nastavlja raspadanje škroba, koje je započelo u usnoj šupljini. U želucu djeluju sve dok se gnojna hrana ne zasiti kiselim želučanim sokom, jer klorovodična kiselina zaustavlja djelovanje ovih enzima. U ljudi se značajan dio škroba razgrađuje plinom u želucu.

U probavnoj probavi važna je uloga klorovodična kiselina koja aktivira pepsinogen na pepsin, uzrokuje oticanje proteinskih molekula, što pridonosi njihovoj enzimskoj razgradnji, potiče protjerivanje mlijeka u kazein i ima baktericidni učinak.

Dnevno se oslobađa 2-2,5 litara želučanog soka. Neznatna količina toga, koja pretežno sadrži sluz, izlučuje se na prazan želudac. Nakon jela, izlučivanje se postepeno povećava i ostaje na relativno visokoj razini od 4-6 sati.

Sastav i količina želučanog soka ovisi o količini hrane. Najveća količina želučanog soka raspoređena je u proteinsku hranu, manje na ugljikohidrate, a još manje na masnu. Normalno, želudačni sok ima kiselu reakciju (pH = 1,5-1,8), što je posljedica klorovodične kiseline.

sadržaj

Čovjekov probavni sustav sastoji se od organa gastrointestinalnog trakta i pomoćnih organa (žlijezda slinovnica, jetre, gušterače, žučnog mjehura itd.) 1. Uobičajeno se razlikuju tri dijela probavnog sustava. Prednji dio uključuje organe usne šupljine, ždrijela i jednjaka. Ovdje se provodi uglavnom mehanička obrada hrane. Srednji dio sastoji se od želuca, tankog i debelog crijeva, jetre i gušterače, u ovom dijelu uglavnom se provodi kemijska obrada hrane, apsorpcija hranjivih tvari i stvaranje izmeta. Posteriorni dio predstavljen je kaudalnim dijelom rektuma i omogućuje izlučivanje izmeta iz tijela.

Probavni sustav

Čovjekov probavni sustav sastoji se od organa gastrointestinalnog trakta i pomoćnih organa (žlijezda slinovnica, jetre, gušterače, žučnog mjehura itd.).

Uobičajeno se razlikuju tri dijela probavnog sustava.

  • Prednji dio uključuje organe usne šupljine, ždrijela i jednjaka. Ovdje se provodi uglavnom mehanička obrada hrane.
  • Srednji dio sastoji se od želuca, tankog i debelog crijeva, jetre i gušterače, u ovom dijelu uglavnom se provodi kemijska obrada hrane, apsorpcija hranjivih tvari i stvaranje izmeta.
  • Posteriorni dio predstavljen je kaudalnim dijelom rektuma i omogućuje izlučivanje izmeta iz tijela.

Probavni sustav

Nećemo razmatrati sve organe probavnog sustava, već ćemo dati samo glavne.

Želudac je vrećica mišića, čiji volumen u odraslih iznosi 1,5-2 litre. Gastrični sok sadrži kaustičnu solnu kiselinu, pa se svaka dva tjedna unutarnja obloga želuca zamjenjuje novom.

Hrana se kreće kroz probavni trakt kontrakcijom glatkih mišića jednjaka, želuca i crijeva. To se naziva peristaltikom.

gušterača

Gušterača je najvažniji organ probavnog sustava, najveća žlijezda. Njegova glavna funkcija vanjske sekrecije je izlučivanje soka gušterače, koji sadrži probavne enzime neophodne za potpunu probavu hrane.

Jetra je najveći unutarnji organ čovjeka. Čisti krv od toksina, "prati" razinu glukoze u krvi i stvara žuč, koja razgrađuje masti u tankom crijevu.

Debelo crijevo

Debelo crijevo je donji, završni dio probavnog trakta, naime donji dio crijeva, u kojem se voda uglavnom apsorbira, a iz gnojnice hrane (kime) nastaje stolica. Mišići debelog crijeva rade bez obzira na volju osobe.

Topivi šećeri i proteini apsorbiraju se kroz stijenke tankog crijeva i ulaze u krvotok, a ne probavljeni ostaci prelaze dalje u debelo crijevo (cecum, debelo crijevo i rektum).

Tamo se voda apsorbira iz mase hrane, a one postupno postaju polučvrste i na kraju se eliminiraju iz tijela kroz rektum i anus.

Što su vitamini?

Vitamini (s latinskog vita - život) - to su tvari bez kojih je cjelovit rad svih ljudskih organa nemoguć. Sadrže se u različitim proizvodima, ali uglavnom u povrću, voću i bilju. Vitamini su označeni slovima latinične abecede: A, B, C, itd.

Zajedno s hranom dobivamo opskrbu „gorivom“ koje ćelijama pruža energiju (masti i ugljikohidrati), „građevinski materijal“, potreban za rast i obnavljanje našeg tijela (bjelančevina), kao i vitamine, vodu i minerale.

Manjak neke tvari može nepovoljno utjecati na zdravlje ljudi.

Ljudski probavni sustav izuzetno je važan i složen mehanizam. Ako nakon jela imate bilo kakvu nelagodu, a ta se nelagoda primjećuje već duže vrijeme, svakako se posavjetujte s gastroenterologom.

Tanko crijevo

Ljudsko tanko crijevo polazi od pilora želuca i dijeli se na 12 duodenuma, mršavi i ileum. Duljina tankog crijeva odrasle osobe doseže 5-6 m. Najkraće i najšire je 12-crijevo (25,5-30 cm), vitko - 2-2,5 m, ileum - 2,5-3,5 m. Debljina tanko crijevo se neprestano smanjuje svojim tokom. Tanko crijevo tvori petlje, koje su sprijeda pokrivene velikim omentumom, a s gornje strane i strane ograničene su debelim crijevima. U tankom crijevu se nastavlja kemijska obrada hrane i apsorpcija produkata njenog raspada. Dolazi do mehaničkog miješanja i napredovanja hrane u smjeru debelog crijeva.

Zid tankog crijeva ima strukturu tipičnu za gastrointestinalni trakt: sluznica, submukozni sloj, u kojoj se nalaze nakupine limfoidnog tkiva, žlijezda, živaca, krvnih i limfnih žila, mišićne membrane i serozne membrane.

Mišićna membrana sastoji se od dva sloja - unutarnjeg kružnog i vanjskog - uzdužnog, odijeljenog slojem labavog vezivnog tkiva, u kojem se nalaze živčani pleksus, krvne i limfne žile. Zbog ovih mišićnih slojeva dolazi do miješanja i napredovanja crijevnog sadržaja prema izlazu.

Glatka navlažena serozna membrana olakšava klizanje unutrašnjosti jedna prema drugoj.

Žlijezde obavljaju sekretornu funkciju. Kao rezultat složenih sintetskih procesa, nastaju sluz koja štiti sluznicu od ozljeda i djelovanja izlučenih enzima, kao i raznih biološki aktivnih tvari, a prije svega enzima potrebnih za probavu.

Sluznica tankog crijeva tvori brojne kružne nabora, što povećava apsorpcijsku površinu sluznice. Veličina i broj nabora smanjuje se prema debelom crijevu. Površina sluznice isprepletena je crijevnim vilicama i kriptama (udubljenja). Villi (4-5 milijuna) dugačak 0,5-1,5 mm provodi parietalnu probavu i apsorpciju. Vile su izrasline sluznice.

U osiguravanju početne faze probave, velika uloga pripada procesima koji se događaju u dvanaesniku 12. Na prazan želudac, njegov sadržaj ima blago alkalnu reakciju (pH = 7,2-8,0). Kada se dijelovi kiselog želučanog sadržaja prenose u crijeva, reakcija sadržaja dvanaesnika 12 postaje kisela, ali tada zbog alkalnih tajni gušterače, tankog crijeva i žuči koji ulaze u crijeva postaje neutralna. U neutralnom okruženju želučani enzimi prestaju djelovati.

Kod ljudi, pH sadržaja dvanaestopalačnog crijeva kreće se od 4-8,5. Što je veća njegova kiselost, što više soka gušterače, žuči i crijeva luče se, evakuacija sadržaja želuca u dvanaesnik, a njegov sadržaj u jejunum usporava. Dok se krećete kroz dvanaesnik 12, sadržaj hrane miješa se sa izlučevinama koje ulaze u crijeva, čiji enzimi već u dvanaesniku 12 provode hidrolizu hranjivih sastojaka.

Sok gušterače ne ulazi u dvanaesnik stalno, već samo tijekom jela i neko vrijeme nakon toga. Količina soka, njegov enzimski sastav i trajanje raspodjele ovise o kvaliteti primljene hrane. Najveća količina soka gušterače dodjeljuje se mesu, najmanje masnoći. Dnevno se otpušta 1,5-2,5 litara soka prosječnom brzinom od 4,7 ml / min.

U lumenu dvanaesnika otvara se kanal žučnog mjehura. Izlučivanje žuči nastaje 5-10 minuta nakon obroka. Pod utjecajem žuči aktiviraju se svi enzimi crijevnog soka. Žuča pojačava lokomotornu aktivnost crijeva, promičući miješanje i kretanje hrane. U 12 čira na dvanaesniku, probavlja se 53-63% ugljikohidrata i proteina, a manje masti se probavlja. U sljedećem dijelu probavnog trakta - tankom crijevu - nastavlja se daljnja probava, ali u manjoj mjeri nego u dvanaesniku 12. U osnovi, postoji proces usisavanja. Konačni raspad hranjivih sastojaka događa se na površini tankog crijeva, tj.na istoj površini gdje dolazi do apsorpcije. Ovo razlaganje hranjivih sastojaka naziva se parietalna ili kontaktna probava, za razliku od probave u šupljini, koja se događa u šupljini probavnog kanala.

U tankom crijevu se najintenzivnija apsorpcija javlja 1-2 sata nakon obroka. Apsorpcija monosaharida, alkohola, vode i mineralnih soli događa se ne samo u tankom crijevu, već i u želucu, iako u znatno manjoj mjeri nego u tankom crijevu.

Gastrointestinalni trakt

U prosjeku, duljina probavnog kanala odrasle osobe iznosi 9-10 metara, u njemu se razlikuju sljedeći odjeljci:

Usna šupljina je otvor tijela u životinjama i ljudima kroz koji se uzima hrana i provodi disanje. Zubi i jezik nalaze se u usnoj šupljini. Izvana, usta mogu imati drugačiji oblik. Kod ljudi je uokviren usnama. U usnoj šupljini dolazi do mehaničkog mljevenja i prerade hrane enzimima žlijezda slinovnica.

Ždrijelo je dio probavne cijevi i dišnih putova, koji je spojna veza između nosa i usta, s jedne strane, i jednjaka i grkljana, s druge strane. To je kanal u obliku lijevka dugačak 11-12 cm, okrenut prema gore sa širokim krajem i spljošten u anteroposteriornom smjeru. Dišni i probavni trakt se križaju u grlu. Tijekom gutanja epiglotis zatvara ulaz u grkljan, tako da hrana ne ulazi u dišne ​​putove, već u jednjak.

Jednjak je dio probavnog trakta. To je anteroposteriorna spljoštena šuplja mišićna cijev kroz koju hrana iz ždrijela ulazi u želudac. Motorička funkcija jednjaka osigurava brzo napredovanje progutane kvržice hrane u želudac bez miješanja ili udaranja. Jednjak odrasle osobe ima duljinu od 25-30 cm. Funkcije jednjaka koordiniraju se proizvoljnim i nehotičnim mehanizmima.

Želudac je šuplji mišićni organ smješten u lijevom hipohondriju i epigastriju. Želudac je rezervoar za progutanu hranu, a također provodi kemijsku probavu ove hrane. Volumen praznog želuca je oko 500 ml. Nakon jela obično se proteže na jednu litru, ali može se povećati na četiri. Uz to, izlučuje biološki aktivne tvari i obavlja funkciju apsorpcije.

Tanko crijevo je dio ljudskog probavnog trakta smješten između želuca i debelog crijeva. U tankom crijevu uglavnom se odvija proces probave: u tankom crijevu stvaraju se enzimi koji zajedno s enzimima koje stvaraju gušterača i žučni mjehur doprinose razgrađivanju hrane na odvojene komponente. Tanko crijevo je najduži dio probavnog trakta, njegov mezenterični dio zauzima gotovo cijeli donji kat trbušne šupljine i djelomično šupljinu male zdjelice. Promjer tankog crijeva je neravnomjeran: u proksimalnom dijelu je 4-6 cm, u distalnom - 2,5-3 cm.

Debelo crijevo je donji, završni dio probavnog trakta, naime donji dio crijeva, u kojem se voda uglavnom apsorbira, a iz gnojnice hrane (kime) nastaje stolica. Debelo crijevo nalazi se u trbušnoj šupljini i u zdjeličnoj šupljini, a njegova duljina varira od 1,5 do 2 metra. Unutrašnjost debelog crijeva obložena je sluznicom koja olakšava kretanje izmeta i štiti crijevnu stijenku od štetnih učinaka probavnih enzima i mehaničkih oštećenja. Mišići debelog crijeva rade bez obzira na volju osobe.

Uređivanje pomoćnih tijela

Digestija hrane događa se pod utjecajem niza tvari - enzima koji se nalaze u soku nekoliko velikih žlijezda koje se izlučuju u probavni kanal. Kanali se otvaraju u usnu šupljinu pljuvačne žlijezdeSlina koju izlučuje njima vlaži usnu šupljinu i hranu, doprinosi njenom miješanju i stvaranju kvržice hrane. Također, uz sudjelovanje enzima sline, amilaze i maltaze u usnoj šupljini, započinje probava ugljikohidrata. U tankom crijevu, naime u dvanaesniku, izlučuje se sok gušterača i jetra - žuč. Sok gušterače sadrži bikarbonate i brojne enzime, poput tripsina, kimotripsina, lipaze, amilaze gušterače, kao i nukleaze. Žuć se akumulira u žučnom mjehuru prije nego što uđe u crijeva. Žučni enzimi dijele masti u male kapi, što ubrzava njihov raspad lipaze.

Edit Liver

jetra (lat. hepar, grč jecor) - vitalni neparni unutarnji organ smješten u trbušnoj šupljini ispod desne kupole dijafragme (u većini slučajeva) i koji obavlja mnogo različitih fizioloških funkcija. Stanice jetre tvore takozvane zrake jetre, koje opskrbljuju krvlju iz dva sustava: arterijskim (poput svih organa i sustava tijela) i portalnom venom (kroz koju krv teče iz želuca, crijeva i velikih probavnih žlijezda, dovodeći neophodne sirovine za rad jetre) , Krv iz jetrenih snopova ulijeva se u sustav inferiorne kave vene. Na istom mjestu počinju žučni kanali, preusmjeravanje žuči iz jetrenih zraka u žučni mjehur i dvanaesnik. Bile zajedno s enzimima gušterače sudjeluje u probavi.

Uređivanje žučnog mjehura

Žučni mjehur je rezervoar u obliku vrećice za žuč koja se stvara u jetri, ima izduženi oblik s jednim širokim, drugim uskim krajem, a širina mjehura od dna do vrata postupno se smanjuje. Duljina žučnog mjehura kreće se od 8 do 14 cm, širina od 3 do 5 cm, a kapacitet doseže 40–70 cm³. Ima tamno zelenu boju i relativno tanak zid. Kod ljudi se nalazi u desnom uzdužnom žlijebu, na donjoj površini jetre. Cistični žučni kanal na vratima jetre spojen je na jetreni kanal. Kroz fuziju ova dva kanala nastaje zajednički žučni kanal, koji se zatim kombinira s glavnim kanalom gušterače i, putem Odfijevog sfinktera, koji se otvara u dvanaesnik u vaterovoj papili.

  • Motorno-mehanički (sjeckanje, kretanje, hrana)
  • Sekretorno (proizvodnja enzima, probavnih sokova, sline i žuči)
  • Usisavanje (apsorpcija proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala i vode)
  • Izlučivanje (uklanjanje neprobavljenih ostataka hrane, višak određenih iona, soli teških metala)

Uređivanje probave

U usnoj šupljini koristeći se izlučivanje zuba, jezika i pljuvačnih žlijezda žvakanje dolazi do predobrade hrane koja se sastoji u mljevenju, miješanju i vlaženju sline.

Nakon toga, hrana u procesu gutanja u obliku kvržice ulazi u jednjak u želudac, gdje se nastavlja njegova daljnja kemijska i mehanička obrada. Hrana se nakuplja u želucu, miješa se sa sadržajem želučanog soka kiselina, enzimi i proteini razgradnje.

Daljnja hrana (već u obliku himus) u malim obrocima ulazi u tanko crijevo, gdje se nastavlja daljnje kemijsko liječenje žuči, s tajnama gušterača i crijevni žlijezde. Ovdje se događa i glavna apsorpcija hranjivih tvari u krvotok.

Čestice hrane koje se ne apsorbiraju kreću se dalje u debelom crijevu, gdje ih dalje cijepaju bakterije. U debelom crijevu dolazi do apsorpcije voda i stvaranje izmeta iz neprobavljenih i ne-apsorpcijskih ostataka hrane koji se uklanjaju iz tijela tijekom defekacije.

Polaganje probavnog sustava provodi se u ranim fazama embriogeneze. 7.-8. Dana, u procesu razvoja oplođenog jajašca iz endoderme, primarno crijevo počinje se formirati u obliku cijevi, koja se 12. dana diferencira na dva dijela: intra-embrionalni (budući probavni trakt) i ekstra-embrionalni - žumanjčni sak. U ranim fazama formiranja primarno crijevo je izolirano od orofaringealne i kloakalne membrane, međutim, već u 3. tjednu intrauterinog razvoja, orofaringealna membrana se topi, a u 3. mjesecu - klokalna membrana. Kršenje procesa fuzije membrane dovodi do poremećaja u razvoju. Od četvrtog tjedna embrionalnog razvoja stvaraju se dijelovi probavnog trakta 2:

  • derivati ​​prednjeg crijeva - ždrijelo, jednjak, želudac i dio dvanaesnika s polaganjem gušterače i jetre,
  • derivati ​​srednjeg crijeva - distalni dio (smješten dalje od oralne membrane) dvanaesnika, jejunuma i ileuma,
  • derivati ​​stražnjeg crijeva - svi dijelovi debelog crijeva.

Gušterača je položena iz izraslina prednjeg crijeva. Pored žljezdanog parenhima, otočići gušterače formiraju se iz epitelnih užeta. U 8. tjednu embrionalnog razvoja glukagon se imunokemijski određuje u alfa stanicama, a do 12. tjedna inzulin u beta stanicama. Aktivnost obje vrste otočića pankreasa povećava se između 18. i 20. tjedna gestacije 2.

Nakon rođenja djeteta nastavlja se rast i razvoj gastrointestinalnog trakta. U djece mlađe od 4 godine uzlazno crijevo je duže nego silazno debelo crijevo 2.

  • zvučni
  • radiografija
  • endoskopija
  • Lokacija ultrazvuka
  • Skenirajuća tomografija
  • Elektroničke metode
  • Helminths (ascariasis, itd.)
  • Zarazne (dizenterija itd.)
  • Trovanje hranom (botulizam)
  • Metabolički poremećaji (iscrpljenost itd.)

Kronični kolecistitis

Kronični kolecistitis (od grč. χολή - žuč i κύστις - mjehur) je kronična upalna bolest žučnog mjehura, koja se očituje mučninom, tupom boli u desnom hipohondriju i drugim neugodnim senzacijama koje se javljaju nakon jela. Kronični kolecistitis može biti bez kamena i kalkulan, od latinske riječi "calculus", što znači "kamen". Kalkulozni kolecistitis jedan je od rezultata žučnih kamenaca. Najčešća komplikacija kalkuloznog kolecistitisa je kolika jetra.

Bilijarna diskinezija

Bilijarna diskinezija (u nekim rječnicima: zholchevyvodyaschih 3 ) načine (DZHVP) Je li kršenje njihovih uobičajenih motoričkih sposobnosti. Oni mogu biti funkcionalni ili povezani s organskim uzrocima:

  • autonomna disfunkcija (najčešći uzrok funkcionalne koleopatije),
  • patologija žučnog mjehura (diskinezija na pozadini organskih poremećaja),
  • patologija ostalih probavnih organa (zbog oštećene živčane i / ili humoralne regulacije).

Diskinezija bilijarnog trakta očituje se bolovima u trbuhu: u desnom hipohondriju i u epigastričnoj regiji, tupom oštrom, nakon jela, nakon vježbanja, tipičnom zračenju - gore, do desnog ramena. Uz to su moguća mučnina, povraćanje, gorčina u ustima, znakovi kolestaze, povećana jetra, bol pri palpaciji, vezikalni simptomi, a često se primjećuje i loš zadah. Objektivni pregled često pokazuje bol pri palpaciji u epigastričnoj regiji i na području rijeke Shoffar (choledochopancreatic trougao, choledochopancreatic zone) - područje između srednje linije i desnog gornjeg bisektora nešto je veće od pupka.

Kronični pankreatitis

Kronični pankreatitis (lat. pankreatitis, od ostalih grč. πάγκρεας - gušterača + -itis - upala) - upalno-distrofična bolest žlijezdastog tkiva gušterače s oštećenom propusnošću njegovih kanala, čija je posljednja faza skleroza parenhima organa s gubitkom njegove egzokrine funkcije. Najčešći uzroci pankreatitisa su kolelitijaza i konzumiranje alkohola u kombinaciji s teškim obrocima. Uz to, uzroci pankreatitisa mogu biti trovanje, ozljede, virusne bolesti, operacije i endoskopske manipulacije. Također vrlo čest uzrok pankreatitisa su različiti psihogeni učinci: stres, razne psihotraume, živčani napor, koji uzrokuju spastično stanje žila, kao i mišići na izlazu žuči i gušterače. Danas je jedan od najvažnijih čimbenika u razvoju kroničnog pankreatitisa pušenje. Utvrđeno je da se stupanj rizika povećava za 75% u usporedbi s nepušačima 4.

Žučna kamenca Edit

Stvaranje kamenja (kalkula) u žučnom mjehuru, žučnim kanalima. Kamenje u žučnom mjehuru dovodi do razvoja kolecistitisa. U nekompliciranom tijeku bolesti koriste se konzervativne metode terapije. Ako se primjenom RCPH-a s EPST-om ne može izvući račun iz žučnog kanala (koleledohus), tada je indicirano kirurško liječenje. Postoje kolesterolni, pigmentni, karbonatni i miješani kamenje. Konkrementi, koji se sastoje od jedne komponente, relativno su rijetki. Ogromna većina kamenja ima mješoviti sastav s dominacijom kolesterola. Žučne kamne nastaju iz osnovnih elemenata žuči.

Češći je kod ljudi s piknika, sklonih punoći. Prekomjerna težina uočena je u otprilike 2/3 bolesnika. Neke kongenitalne anomalije koje sprečavaju odljev žuči, poput stenoze i ciste jetrenog koledohusa, parapapilarnog divertikuluma dvanaesnika i kroničnog hepatitisa s ishodom u cirozi pridonose razvoju kolelitijaze. Bolesti karakterizirane povećanim propadanjem crvenih krvnih stanica, na primjer, hemolitička anemija, iako mali pigmentirani kamenci formirani kod većine bolesnika, u pravilu nisu popraćeni kliničkim manifestacijama tipičnim za kolelitijazu, imaju određenu vrijednost u stvaranju uglavnom pigmentiranih kamenja.

Pogledajte video: Građa, funkcija i bolesti probavnih organa (Rujan 2019).