Nadutost

Dijeta s povećanom kiselošću želuca

Proizvodi koji snižavaju i povećavaju kiselost želuca.

Pacijentu koji je zabrinut zbog boli u želucu, prije svega, propisuje se analiza radi utvrđivanja razine kiselosti želučanog soka. Tema je vrlo važna za većinu stanovništva, jer danas sadržaj različitih kemijskih aditiva u proizvodima nije najbolji način koji utječe na naše zdravlje. A razina želučanog soka trebala bi biti strogo normalna, jer je njegov smanjeni ili povećani sadržaj jednako loš za zdravlje.

Proizvodi koji smanjuju kiselost želuca: stol

Kiselost želuca određuje se koncentracijom klorovodične kiseline i mjeri se u pH jedinicama. Ako se njezino izlučivanje događa brzim tempom, tada nema vremena pravilno neutralizirati. A to znači da će u želucu doći do povećane kiselosti.

VAŽNO: Podsjetimo da je klorovodična kiselina u našem tijelu stalno, ali u malim količinama. I počinje se aktivno razvijati već pri pogledu na miris hrane ili iz nje. Njegova glavna uloga je aktiviranje aktivnosti enzima poput pepsina (odgovoran je za probavu). Pa ipak, u našem želucu postoje dvije zone - kisela i neutralna. Da budemo precizniji, oni se nazivaju zonom koja tvori kiselinu (gornja) i kiselina koja neutralizira (donja) regija.

Nije tajna da su takva brza hrana (instant hrana), kiseli i dimljeni proizvodi, kao i popularni poluproizvodi, prvi pomagači za povećanje kiselosti. A to se očituje žgaravicom, belchingom, težinom i bolom u želucu. Ako tijekom vremena ne preuzmete pravilnu prehranu i ne propustite signale koje daje tijelo, tada također možete uhvatiti gastritis.

Što su uzroci kiselosti:

  • Prvi razlog koji smo već naveli je neuhranjenost, naročito za dulje vrijeme.
  • Loše navike su pušenje i alkohol. Pojašnjenja nisu potrebna, jer je njihov utjecaj negativan za cijelo naše tijelo u cjelini.
  • Mnogi su čuli da su "sve bolesti od živaca". To je istinita tvrdnja, jer klorovodična kiselina se proizvodi u većim količinama tijekom razdoblja povećanog stresa.
  • Uzimanje određenih lijekova može poremetiti crijevnu mikrofloru. Zbog toga je toliko važno ne baviti se liječenjem i slijediti preporuke liječnika. Usput, takvi bezopasni i popularni lijekovi, na primjer, Analgin i Ibuprofen, povećavaju izlučivanje želučanog soka.
  • Poremećen metabolizam ne samo da će uzrokovati probleme s težinom, već će utjecati i na rad želuca.
  • Prisutnost parazita jedan je od unutarnjih organskih uzroka.
  • U ovu skupinu spadaju i kronične zarazne bolesti.
  • Nasljednost igra vrlo važnu ulogu u našem životu. I, nažalost, povećana proizvodnja želučanog soka također se može naslijediti.
  • Pa, naravno, to se može dogoditi s nedostatkom određenih vitamina, minerala i biološki važnih elemenata.
  • Usput, trudnice često pokazuju simptom poput povećane kiselosti.
  • I još jedna važna točka - grickalice ili nepravilni obroci također utječu na razinu kiselosti.
Proizvodi koji smanjuju kiselost želuca

Na što treba obratiti pozornost, a na što simptomi kiselosti:

  • Prvi signal je žgaravica. Odnosno, kisela okolina iz želuca ušla je u jednjak. Javlja se nakon gutanja masne ili pržene hrane, mesnih i kiselih jela, kao i gaziranih pića. I pojačava se u sklonom položaju. Od narodnih lijekova okreću se pomoći soda, mlijeku, jabukama ili sjemenkama.
  • Težina i bol nakon jela, glavno mjesto lokalizacije je lijeva strana. Ponekad takve senzacije nastaju na prazan želudac.
  • Usput, mogu se pojaviti trbušni grčevi, koji su povezani s konstipacijom. Ili se mogu pojaviti problemi i promjene u načinu stolice.
  • Druga važna nijansa je mučnina, a ponekad i povraćanje. Nakon uzimanja gornjih proizvoda, simptomi se mogu pojaviti i nakon povraćanja. Ali namjerno, to nikako nije nemoguće.
  • Kiseli izraslina ili kiselkasti okus u ustima je još jedan detalj na koji treba obratiti pozornost.
  • I, u pravilu, kod ljudi s visokom kiselinom, bijeli ili sivkast premaz nalazi se na sredini jezika.

Ako govorimo o liječenju, onda lijekovi u tom pitanju neće pomoći. Preciznije, mogu ukloniti simptome, ne ustručavajte se. Ali, sve dok se prehrana ne promijeni, kiselost želuca se neće vratiti u normalu. Stoga vam donosimo listu proizvoda koji će pomoći smanjiti kiselost želučanog soka.

Kakva je dijeta za povećanu kiselost želuca?

Većina nas je svjesna odakle dolaze naši probavni problemi. Međutim, često tome posvećujemo malo pažnje, sve dok bolest ne postane očita. Preskakanje obroka, brzi zalogaji, prejedanje, praktična hrana i brza hrana - nažalost, to su najčešće načela moderne prehrane. Pogreške u prehrani s vremenom izazivaju pojavu problema s probavom, i ne samo. Otuda povećana kiselost želuca.

Sada ćemo pokušati utvrditi kakva bi prehrana trebala biti s povećanom kiselošću želuca kako bi se normalno podnosilo akutno razdoblje bolesti i spriječilo još jedan napad kiselosti.

Što točno treba promijeniti u prehrani kako biste poboljšali svoje dobro i uspostavili probavu?

Dijeta koju su razvili stručnjaci ne dopušta upotrebu jakih bogatih juha, uključujući i gljive. U slučaju pogoršanja, umjesto borova i kiselih krastavaca, bolje je pripremiti krem ​​juhu ili sluzavu juhu (na bazi zobene pahuljice ili riže).

Za kuhanje je bolje odabrati ono povrće, koje sadrži manje vlakana. Ovo je krumpir, mrkva, bundeva. Bijeli kupus, rotkvice i kislice bolje je odgoditi do boljih vremena.

Voće ne smije biti kiselo, a u akutnom razdoblju ne smije se jesti sirovo, već samo kuhano ili pečeno. Najbolja opcija za jelo voća tijekom pogoršanja je sufle ili pire krumpir.

Pri odabiru mesa potrebno je preferirati mršave sorte, dok ga treba kuhati, pirjati ili kuhati u dvostrukom kotlu. Pečeno i masno meso je zabranjeno.

Pazite na masnoće: oni dopuštaju da hrana duže ostane u želucu, što može negativno utjecati na vaše dobrobit.

Načela prehrane ne zabranjuju upotrebu žitarica i priloga od žitarica. Pripremaju se s vodom ili mlijekom, a tijekom egzacerbacije kašu čine tekućom, za bolju apsorpciju.

Korisno je jesti sir i ostale mliječne proizvode, svježe mlijeko, jaja.

Što mogu piti s visokom kiselinom? Lagano kuhani čaj, pirjano voće, žele, obična pitka voda, moguća je mineralna alkalna bez plina.

Vrijedno je spomenuti još jedan uvjet dijetalne prehrane - frakcijski obrok u malim obrocima. Odnosno, bolje je jesti malo, ali svaka 2-3 sata, nego što se 2-3 puta dnevno pojede na deponiju.

Neće biti suvišno obratiti pažnju na režim pijenja: ne preporučuje se piti hranu, kao ni piti odmah nakon jela. Tekućina se pije pola sata prije obroka ili 1-2 sata nakon jela.

Izbornik prehrane s povećanom kiselošću želuca

Izbornik prehrane s kiselošću nije tako loš kao što se čini na prvi pogled. Predstavljamo vam približnu prehranu za tjedan dana.

  • Doručak: parni skut s kiselim vrhnjem, čaj s mlijekom.
  • Snack: jogurt.
  • Ručak: juha od zobene kaše, parne mesne okruglice, pire od mrkve, pirjano voće.
  • Snack: čaj s keksima.
  • Večera: riba na pari s tjesteninom, žele.
  • Doručak: zobena kaša s medom, biljni čaj.
  • Snack: mlijeko s krekerom.
  • Ručak: krem ​​juha od tikvica, gulaš od povrća, zeleni čaj.
  • Snack: banana.
  • Večera: knedle s krumpirom, kompot.
  • Doručak: kuhano jaje, sušeni kruh sa sirom, kompot.
  • Snack: pečena jabuka.
  • Ručak: mliječna juha, piletina na pari, čaj.
  • Snack: čaša kefira.
  • Večera: rižina kasa s povrćem, kisel.
  • Doručak: pari omela, čaj s mlijekom.
  • Snack: žele s kolačićima.
  • Ručak: rižna juha, kriška kuhane teletine s povrćem, kompot.
  • Snack: kruška.
  • Večera: kuhani krumpir s povrćem, čaj od šipka.
  • Doručak: kava od sira, biljni čaj.
  • Snack: čaša mlijeka, suhi kolačići.
  • Ručak: ječam juha, pileće mesne okruglice s rižinom prilogom, sok od mrkve.
  • Snack: pečena jabuka.
  • Večera: tjestenina s sirom, kisel.
  • Doručak: skuta sa kiselim vrhnjem, kompot.
  • Snack: čaj s marshmallows.
  • Ručak: luk od luka, riblji kolač iz dvostrukog kotla, čaj.
  • Snack: žele od jabuka.
  • Večera: kašica od krumpira sa kiselim vrhnjem, žele.
  • Doručak: pire od kaše s džemom, čaj s vrhnjem.
  • Snack: kolačići, jogurt.
  • Ručak: krem ​​juha od karfiola, riba i zelje pečeni u foliji, kompot.
  • Snack: skuta sa džemom.
  • Večera: rižne reznice s prilogom od povrća, žele.

Malo prije spavanja, preporučuje se da popijete 150 ml mliječnog proizvoda po vlastitom nahođenju. Hrana može biti raznolika ako kuhate nova i zanimljiva jela iz poznate i zdrave hrane.

Zobene muffine

Sastojci: Hercules pahuljice 200 g, šećer 60 g, 2 žlice. žlice biljnog ulja, 1 žličica praška za pecivo, malo grožđica (bez sjemenki), 1 jaje, malo soli, 230 ml mlijeka.

Pomiješamo zobene pahuljice i mlijeko, tamo dodamo jaje, šećer, malo soli i biljno ulje. Zamesite i ostavite na stranu 10 minuta. Dalje, sipajte pari grožđice i prašak za pecivo. Tijesto raspoređujemo u lim za muffine, ne izlijemo do vrha, već malo iznad polovice. Poslano u pećnicu na 180 ° C otprilike 40 minuta (ovisi o pećnici i veličini cupcakesa). Dobar apetit.

Pareći kotleti

Sastojci: 1 kg teletine, 100 ml mlijeka, 150-200 g kruha, dva luka, 100 ml vode, 50 g maslaca, 3 jaja, sol.

Meso očistimo od filmova i masnoće, isperemo, dva puta narežemo na kriške i kredu u mlincu za meso. Tamo mljevamo luk i kruh natopljen mlijekom. Otopite maslac, tukli jajima dok se ne stvori pjena. U mljeveno meso dodajte sol, pomiješajte, a zatim ulijte ulje s jajima, ponovno promiješajte i ulijte u vodu (to će mesnim okruglicama dati sočnost).

Od mljevenog mesa izrađujemo reznice i stavljamo ih u dvostruki kotao. Kuhajte oko 40 minuta, povremeno ih okrenite (svakih 6-8 minuta). Može se poslužiti uz prilog od krumpira, povrća ili žitarica.

Skuhana kaša od sira

Trebat će nam: 1 kg jabuka, 250 g skute, 150 g šećera, žličica cimeta, 3 jaja, 350 g bijelog kruha, 200 g kiselog vrhnja, 2 žlice. žlice maslaca, 3 bjelanjka.

Jabuke operemo, uklonimo unutrašnjosti i ogulimo. Odložite 2 jabuke, a preostale jabuke narežite na kockice ili kriške. Kruh narežite na kocku. Pomiješajte cimet sa 100 g granuliranog šećera.

U namašćenu posudu položimo treći dio narezanog kruha i pola broja nasjeckanih jabuka. Pospite cimetom i šećerom. Dalje - opet trećina kruha, preostale jabuke i cimet sa šećerom (ne sve). Na vrh stavimo sav kruh koji je ostao. Pomiješajte skuti sa kiselim vrhnjem, dodajte 50 g granuliranog šećera i jaja. Bjelanjke istucite odvojeno i pažljivo pomiješajte sa sirom. Masu raspoređujemo preko kruha. Sitno nasjeckane 2 jabuke i na njima pospite šećer i cimet. Na vrh posude stavite komadiće maslaca. Poslano u vruću pećnicu (220 ° C) 40 minuta. Dobar apetit!

Što mogu jesti s povećanom kiselošću želuca?

  • Pekarski proizvodi: kruh, sušen u tosteru ili krekeri, kao i kolači od keksa ili krekera (bez dodataka). Vermicelli, tjestenina (bez umaka i preljeva).
  • Povrće svježe i smrznuto. Pirjano, kuhano, pire ili kuhano u dvostrukom kotlu.
  • Voće: nije kiselo i mekano. Banana, kruška, oguljena jabuka, avokado.
  • Žitarice: riža, zob i ječam, kaša, zdrob, heljda, kuskus.
  • Riblji proizvodi: riba morskog (ne riječnog) podrijetla, kuhana u dvostrukom kotlu ili kuhana, bez juha. Može se peći u foliji, bez kore.
  • Jaja: od 3 do 4 jaja tjedno, kuhana ili u obliku parne omlete.
  • Mesni proizvodi s niskom masnoćom: piletina (bez kože), puretina, zec, teletina.
  • Mliječni proizvodi: svježe mlijeko, svježi kefir, jogurt, skuta, kiselo vrhnje, blagi sir.
  • Piće: slab čaj, biljni čajevi, nekiselinski kompot, kiselina, čaj s mlijekom.
  • Deserti: žele, voćni mus, sufle, marmelada, marshmallows, pastila, suhi kolačići, med, džem, marmelada.
  • Ulja i masti: povrće i maslac u malim količinama.

Što se ne može jesti s povećanom kiselošću želuca?

  • Pekarski proizvodi: svježe bijelo tijesto, pecivo, lisnato tijesto, pite, tjestenine, pizza, kolači, peciva.
  • Hrana koja nadražuje želučanu sluznicu: orasi, gruba hrana, kukuruz, sjemenke, čips, grickalice, slani krekeri, praktična hrana, instant hrana (Rolton, Doshirak), brza hrana, dimljena hrana itd.
  • Masno i crveno meso, slanina, iznutrice (jetra, srce, bubrezi, pluća). Kobasice: kuhane, dimljene i polupušene kobasice, kobasice, kobasice.
  • Riba: riječna, pržena ili previše masna.
  • Povrće: preporučuje se uklanjanje kože s povrća. Bijeli kupus se ne preporučuje.
  • Kiselo voće i sok od njih: agrumi, ananas, kivi.
  • Slatkiši: čokolada, maslačke kreme, deserti sa glazurama, orasi, sintetičkim bojama i konzervansima, sladoled.
  • Začini, umaci, variva, juhe, marinade, kečap, majoneza, adjika.
  • Alkoholna pića (uključujući pivo), pušenje.
  • Gazirana pića, energija, kava, kakao, topla čokolada, kiseli sokovi.
  • Pržena hrana, kisela, konzervirana, kisela, sušena i slana hrana.

Naravno, stroga dijeta propisana je uglavnom za razdoblje pogoršanja. Međutim, to ne znači da se izvan ovog razdoblja može vratiti na prethodnu neurednu prehranu. U najvećoj mogućoj mjeri treba slijediti ove preporuke.

Recenzije o dijeti s povećanom kiselošću želuca

Pacijenti koji pate od visoke kiselosti želuca, nedvosmisleno primjećuju da je dijeta obvezna, a često i glavni atribut liječenja bolesti. Cilj promjena u prehrani je stabilizirati proizvodnju želučanog soka i poboljšati proces probave. Preporučuje se da naučite glavne postulate prehrane napamet ili ih objesite u hladnjak da se uvijek sjetite dozvoljenih i zabranjenih namirnica (naravno, ako je jasan fokus na oporavak).

Ispitali smo osnovne principe prehrane s visokom kiselinom. Naravno, pravi uzrok koji je doveo do problema sa želucem može utvrditi samo liječnik. Međutim, ako poduzmete pravovremene mjere i pri prvim simptomima kvara odmah promijenite prehranu, možete spriječiti ozbiljne posljedice po naše zdravlje i bez složenih i dugotrajnih liječenja.

Dijeta s povećanom kiselošću želuca može trajati onoliko dugo koliko možete izdržati. Ponekad se morate pridržavati takve prehrane cijeli život. Nemojte misliti da ćete, "sjedeći" na dijeti, opet zavaliti na masnu i dimljenu hranu, ispiranje svega pivom ili koksom. Umjerenost u hrani, zdravoj i pravilnoj hrani, pridržavanje režima ishrane i pića - svi bi ti principi trebali biti temeljni u prehrani svake osobe koja želi biti zdrava.

Kako otkriti bolest

Povećana kiselost želuca može izazvati razne bolesti. Optimalni postotak ove kiseline je 0,5%. Ako se pokazatelj poveća, tada želučani sok postaje koncentriraniji, što rezultira dodatnim simptomima.

Velika kiselina izaziva žgaravicu, belching, bol, mučninu, jačinu u trbuhu, povraćanje, peckanje.

S vrlo visokom razinom kiselosti razvija se gastritis. S takvim kršenjem, javljaju se kvarovi u probavnom traktu. Da biste spriječili razvoj komplikacija i uklonili simptome, morate posjetiti liječnika i proći dijagnozu. Pravodobno traženje liječničke pomoći uvelike olakšava liječenje. Uz tijek terapije lijekovima, liječnik propisuje posebnu prehranu, prikazanu s povećanom kiselošću želuca.

Također možete normalizirati razinu kiselosti uz pomoć narodnih lijekova. Međutim, prije upotrebe, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Jedan od najučinkovitijih načina uklanjanja visoke kiselosti je uporaba svježe cijeđenog soka od krumpira. Uzima se ujutro na prazan stomak, trideset minuta prije doručka. Trajanje tečaja liječenja sokom je deset do četrnaest dana. Tada trebate napraviti pauzu jedan tjedan i ponoviti tečaj.

Odličan lijek za povećanu kiselost želuca je topli čaj od peperminta. Ne samo da smanjuje agresivnost soka, već umiruje pacijentov živčani sustav, poboljšava san. Postupak pripreme čaja od mente vrlo je jednostavan: na čašu trebate dodati 1 žličicu suhe metvice, preliti kipućom vodom, ostaviti petnaestak minuta da se ljekoviti napitak ulije. Uzmi u toplom obliku. Zbog svog sastava, ovaj je napitak koristan i siguran. Trajanje terapije je neograničeno.

Još jedan učinkovit lijek tradicionalne medicine je infuzija, koja se pravi od jagoda, pelina. Da biste ga pripremili, trebate kombinirati jednu žličicu matičnjaka i četiri žlice pelina, skuhati čašu kipuće vode. Ostavite pola sata, procijedite. Način primjene: dva tjedna, četiri puta dnevno, 1 žlica.

Dopuštena i zabranjena hrana

Stroga uravnotežena prehrana s povećanom kiselošću želuca utvrđuje jasna pravila u vezi s dozvoljenim i zabranjenim proizvodima za vrijeme liječenja i oporavka. Ako se pacijent pridržava svih preporuka pravilne prehrane, proces oporavka s povećanom kiselošću želučanog soka značajno će se ubrzati.

Dijeta s visokom kiselošću sugerira uklanjanje sljedećih proizvoda iz uobičajene prehrane koji povećavaju ovaj pokazatelj:

  • začini, začini, marinade i konzervirana hrana,
  • masna, začinjena, slana, dimljena, pržena hrana,
  • gljive,
  • bogate juhe
  • češnjak, luk, kobasica,
  • kiselo povrće i voće,
  • soda, alkohol,
  • slatkiši, čokolada,
  • limun.

Važnu ulogu igra toplinska obrada proizvoda, kao i njegova temperatura. Jelo ne smije izazivati ​​iritaciju sluznice, čime se potiče sinteza klorovodične kiseline, koja ima agresivan učinak. Preporučuje se kuhanje na pari, pečenje, pirjanje i kuhanje. Ne zloupotrebljavajte sol, dnevno je dopušteno ne više od osam grama. Jela bi trebala biti topla. Ne jedite previše hladnu ili vruću hranu.

Dijetalna terapija nudi obogaćivanje svakodnevne prehrane raznim žitnim juhama. Možete koristiti heljdu, zdrob, rižu, zobene pahuljice. Također je korisno koristiti juhe od povrća i pire krumpir. Meso i riblji proizvodi trebaju biti mekani, nemasni i bez pruga. Možete jesti med, sir, kiselo-mliječne proizvode, pečeno povrće i voće, parni omlet i malo slani sir. Dozvoljeno je piti čaj s mlijekom, juhu od šipka. Jedite male obroke pet do sedam puta dnevno.

Značajke dijetalne terapije

Ako se dijagnoza postavi kasno, može se oblikovati gastritis, peptički ulkus dvanaesnika i želuca. Te se bolesti mogu pogoršati u proljetnim i jesenskim mjesecima. Da biste uklonili neugodne simptome i pridonijeli brzom oporavku, morate se pridržavati posebne dijetalne terapije. Klinička prehrana pomaže u smanjenju snage upalnog procesa koji utječe na želučanu sluznicu, a također ubrzava zacjeljivanje čira i erozije.

Važno je napomenuti da terapijska prehrana ima značajne razlike od uobičajene prehrane. Liječnici savjetuju da se dva i pol tjedna pridržavaju načela takve prehrane. Ovisno o tijeku bolesti, trajanje prehrane može se povećati.

Bez greške, u prehranu se uvode žitne juhe koje sadrže mliječno-jajastu smjesu. Pokazano je jesti slatke mliječne juhe. Prije upotrebe, griz je potrebno pažljivo samljeti kako bi se izbjegao stres na gastrointestinalnom traktu. Dopušteni su mliječni proizvodi. Izuzetak je kiselo vrhnje, začinjeni sir. Dijetalna terapija s visokom kiselošću sugerira razrjeđivanje svježe cijeđenih sokova s ​​vodom u omjeru 1: 1. Također možete koristiti žele, žele.

Jela je dopušteno kuhati na bazi govedine, piletine, puretine i zeca. Od njih možete napraviti parne paštete, sufle, juhe. Slično tome, možete kuhati i mršavu ribu.

Pridržavajući se gornjih preporuka, možete značajno smanjiti razdoblje liječenja i vratiti normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Uz povećanu kiselost sekreta želuca, važno je preispitati svoj način života, prehranu i dnevnu rutinu. Ako osjetite sumnjive, neugodne ili bolne simptome, morate hitno posjetiti gastroenterologa. Odgovarajuće istraživanje, pregled i savjetovanje s liječnikom pomoći će uspostaviti dijagnozu i započeti terapiju pravodobno.

Zadaci terapeutske prehrane za želudac

Za vraćanje integriteta i funkcije želuca potrebno je normalizirati kiselost. To će umanjiti korozivne učinke enzima pepsin. Za ovaj jelovnik bolesnici trebaju biti formirani od proizvoda i jela:

  • što nježnije utječu na želudačnu sluznicu,
  • sa sposobnošću vezanja kiselina,
  • aktiviranje alkalizirajućih i zaštitnih čimbenika (stvaranje sluzi, sinteza bikarbonata, glikoproteina, imunoglobulina),
  • poboljšati opskrbu krvlju u gastroduodenalnoj zoni.

Dijetalni stol

Među raznim terapijskim dijetama u klasifikaciji prema Pevznerovoj nalazi se tablica br. 1, koja se koristi kao hrana s povećanom kiselošću želuca. Propisan je za liječenje hiperacidnih stanja, ublažavanje boli, uklanjanje žgaravice, ima mogućnosti prikazane za različite stupnjeve oštećenja želuca. Pojedinačna dijetalna načela trebaju pojašnjenja.

Izuzeće stimulansa izlučivanja - znači kategoričku zabranu upotrebe hrane, koja povećava stvaranje kiselina u želucu:

  • bogate juhe od ribe, mesa, gljiva, kupusa,
  • sve vrste alkohola (uključujući ljekovite tinkture),
  • slana, dimljena, kisela hrana,
  • povrće s grubim vlaknima
  • vruće začine, kečapi, majoneze,
  • raženi kruh
  • gazirana i kisela pića.

Režim štednje želuca uključuje:

  • učestalost prehrane najmanje šest puta na dan,
  • smanjene količine obroka
  • izbjegavajte prejedanje,
  • dovoljno zdrobljene i pire hrane
  • isključivanje toplih i hladnih jela, sukladnost s temperaturom hranjenja od oko 38 stupnjeva,
  • Od načina kuhanja dopušteno je samo kuhanje, parenje, pečenje bez kore.

Uz to, dolazna hrana trebala bi se sastojati od lako probavljivih sastojaka, kako ne biste omogućili dugo odgađanje želuca za probavom, dakle, s velikom kiselošću, ne možete jesti jela od prženih i masnih mesa.

Pogledajte video: PH vrednost i ishrana (Kolovoz 2019).